Д-р Иван Торбов окончил Медицинский университет Плевен в 2008 году.

Имеет признанную специализацию по ортопедии и травматологии и диплом по узкоспециализированной медицинской деятельности — эндопротезированию, выданный Военно-медицинской академией — София.

Его клинические интересы сосредоточены на травматологии и эндопротезировании.

С 2022 года он входит в состав команды госпиталя  «Сердца и Мозг» Плевен.