ΟΔρ Γιόρνταν Ντίνκοφ αποφοίτησε από το Ιατρικό Πανεπιστήμιο του Pleven το 2012.

Ειδικεύεται στην καρδιοχειρουργική.

Από το 2022 είναι μέλος της ομάδας του Νοσοκομείου Καρδιάς και Εγκεφάλου Pleven.