Ο Λένκο Μίνκοφ  απέκτησε πτυχίο μοριακής βιολογίας το 2004 και μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στην ιολογία το 2006 από το Πανεπιστήμιο της Σόφιας.

Διαθέτει εκτεταμένη εργαστηριακή εμπειρία σε κλινικές αναλύσεις στη μικροβιολογία, ιολογία, ανοσολογία και κλινική βιοχημεία (συμπεριλαμβανομένων των μεθόδων PCR και ELISA). Διαθέτει 13 χρόνια εμπειρίας στον τομέα της εξωσωματικής αναπαραγωγικής ιατρικής ως βιολόγος-εμβρυολόγος (συμπεριλαμβανομένης της ανάλυσης σπέρματος, της κλασικής και της ICSI γονιμοποίησης, της καλλιέργειας εμβρύων και της επιλογής για εμβρυομεταφορά, των διαδικασιών κρυοσυντήρησης και απόψυξης).

Είναι μέλος της ομάδας του εργαστηρίου ιατρικής γενετικής στο νοσοκομείο Heart and Brain Hospital στο Pleven από το 2024.