Ленко Минков получил степень бакалавра по молекулярной биологии в 2004 году и степень магистра по вирусологии в 2006 году в Софийском университете.

Имеет большой опыт лабораторных исследований в области микробиологии, вирусологии, иммунологии и клинической биохимии (в том числе в области методов ПЦР и ИФА). Имеет 13-летний опыт работы в области экстракорпоральной репродуктивной медицины в качестве биолога-эмбриолога (включая анализ спермы, классическое и ИКСИ оплодотворение, выращивание и отбор эмбрионов для переноса, процедуры криоконсервации и размораживания).

С 2024 года он является частью команды лаборатории медицинской генетики в больнице «Сердце и Мозг» Плевен.