Д-р Эмилия Христова окончила Медицинский университет Плевен в 2002 году.

В 2010 году получила специализацию по внутренним болезням, в 2017 году — специализацию по нефрологии.

Специализируется на диагностике и лечении острых и хронических нефропатий, лечении почечной недостаточности с помощью гемодиализа и перитонеального диализа.

Свободно владеет английским и русским языками.