Tolya Anastasova, MD a absolvit medicina la Universitatea de Medicină Pleven în 1990. În 2002 a obținut o specializare în microbiologie, iar în 2017 un masterat în sănătate publică și management sanitar la Universitatea de Medicină Pleven.
Membră a Asociației Bulgare a Microbiologilor.
1995-2016 a lucrat la Institutul Regional de Sănătate /HEI/ – Pleven, în calitate de șef al Departamentului de Microbiologie Sanitară.
2016-2017 Centrul Medical „Biolab”, în calitate de medic-microbiolog.

Din martie 2017 a devenit membru al echipei Spitalului Inimă și Creier – șef al Laboratorului de Microbiologie.