Η Δρ Σιμόνα Στεφανόβα ολοκλήρωσε το μεταπτυχιακό της στην Ιατρική στο Ιατρικό Πανεπιστήμιο του Pleven το 2020.

Επί του παρόντος είναι ασκούμενη στο κλινικό εργαστήριο του Κέντρου Αριστείας Καρδιάς και Εγκεφάλου στο Pleven.