Ο Δρ Γεώργιος Στάйκοφ αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Πλέβεν το 1988. Ειδικεύτηκε στην μαιευτική και γυναικολογία με έμφαση στην ογκογυναικολογία.

Η επαγγελματική του πορεία περιλαμβάνει μια σειρά μαθημάτων στην κολποσκόπηση και την καταστροφική θεραπεία των προκαρκινικών αλλοιώσεων του τραχήλου της μήτρας, στην υπερηχογραφική διάγνωση στην μαιευτική και γυναικολογία, σύγχρονες κατευθυντήριες γραμμές για την απεικονιστική διάγνωση και θεραπεία των παθήσεων του μαστού, χειρουργική γυναικολογία και γυναικολογικές χειρουργικές τεχνικές, γυναικολογική λαπαροσκόπηση και υστεροσκόπηση.